Palermo | Officine Sandron 

All’occhio sapiente di chi osserva l’evoluzione della nutrizione clinica è evidente che un intervento nutrizionale tecnicamente ineccepibile fallisce se non integrato da una visione multidisciplinare del paziente.

L’esigenza di adottare precocemente la valutazione dello stato nutrizionale in ogni percorso di cura rappresenta oggi un obiettivo volto al miglioramento degli outcomes clinici e della qualità della vita percepita. Utilizzare l’innovazione come strumento di umanizzazione delle cure rappresenta quindi una sfida da vincere al fine di alleggerire il clinico dai compiti burocratici e routinari per donargli il tempo dell’ascolto e della relazione.

La scelta della sede e dei temi del Congresso evidenziano inequivocabilmente come la Nutrizione Clinica sia sempre più una disciplina che non dimentica di essere una pratica profondamente umana ed etica: la città di Palermo definita “felice” non per l’assenza di contrasti, ma per la sua straordinaria capacità di armonizzare le diversità deve il merito di tutto ciò alle diverse etnie fenicie, greche, arabe, normanne e spagnole che hanno edificato nei secoli una forte identità fondata non sull’esclusione, ma sul dialogo e la sintesi.

Nel darvi il nostro più cordiale benvenuto Vi auguriamo che questi giorni non siano solo un momento di aggiornamento scientifico, ma una fonte di ispirazione per riportare nelle vostre realtà quotidiane un’alleanza terapeutica sempre più solida ed umana.

Rossella Guggino, Sebastiano Percolla
I Presidenti del Congresso